Hôm nay mình sẽ viết review tỉ mỉ 1 chút về lò nướng không khí hay nồi chiên không dầu Kalite Q10 để các bạn có thêm thông tin tham khảo trong việc lựa chọn nồi cho nhà mình nhé.
Cũng nhờ tàu ngầm trong nhóm và sau 1 thời gian vật vã phân vân mình đã mua được nồi ưng ý nên tự thấy có trách nhiệm phải review lại cho những người đang phân vân giống mình trước đây có thêm thông tin. Và mình cũng không vội vàng review ngay mà phải chờ dùng lò hơn 10 ngày để có cảm nhận đầy đủ thì mới viết review này.
Đôi nét về Kalite Q10
Tên gọi của nó là lò chiên không khí, tức cũng chính là nồi chiên không dầu (air fryer) chẳng qua là do cách dịch thôi còn bản chất là như nhau.
Kalite Q10 được gọi là lò vì có cấu tạo tương đối giống với 1 cái lò mini nhưng thực chất vẫn y như cái nồi chiên không dầu bình thường. Nó hơn các nồi chiên không dầu truyền thống ở cái cửa kính giúp nhìn rõ đồ ăn bên trong để chủ động theo dõi và điều chỉnh chứ không phải lôi ra lôi vào xem nên đỡ mất nhiệt và mất thời gian.
Phụ kiện
Phụ kiện kèm theo (trong ảnh) rất nhiều và rất tiện dụng. Nó vẫn có 1 cái rổ chiên như các nồi chiên không dầu thông thường, ngoài ra còn có thêm 2 vỉ nướng inox, 1 lồng chiên, 1 que inox xiên gà, 8 que inox xiên thịt, 1 khay hứng dầu.
Các mẹ tha hồ chơi đồ hàng với đống phụ kiện này. Tương đồng với phụ kiện, nó có chế độ nướng quay tròn cho lồng chiên và que xiên gà, xiên thịt để không phải lật trở và đồ ăn được quay/đảo đều liên tục.
Tản nhiệt
Nồi chiên không dầu Kalite Q10 công suất 1800W nên tốc độ làm nóng ổn, nhiệt tương đối đều mặc dù ở các góc và các viền xung quanh vỉ lượng nhiệt vẫn cao hơn và đồ ăn vẫn chín/vàng sớm hơn ở giữa khay, nhưng độ chênh lệch không quá lớn.
Tốc độ làm chín thực phẩm, theo mình thấy sau khi tham khảo với các nồi khác trên nhóm thì thấy tương đương, có 1 số thứ thì chín và vàng nhanh hơn mong đợi. Ví dụ mình quay gà, set nhiệt 160-170 độ trong 30 phút và đương nhiên dùng chế độ quay tròn khi nướng. Gà chín đều trong, vàng rộm bên ngoài mà không cần bước tăng nhiệt lúc cuối như lò khác.
Lật trở khi nấu
Trong tất cả các món mình đã nấu thì chỉ có duy nhất món đậu rán là cần lật vì mặt dưới sẽ non hơn mặt trên. Còn lại mình không phải lật món gì cả, kể cả rán nem, trên dưới vàng giòn như nhau. Nướng gà hay rang lạc/đậu phộng hoặc khoai chiên thì đương nhiên không cần lật vì đã có chế độ quay tròn trong lò vô cùng tiện lợi.
Vệ sinh
Rất dễ vì chỉ cần lôi cái vỉ/khay ra rửa ráy thôi (mình chủ yếu dùng vỉ chứ gần như không dùng đến cái rổ chiên giống cái của nồi chiên không dầu thông thường).
Vỉ là inox không chống dính nên có bị bám dính, tuy nhiên chỉ cần ngâm nước 1 lúc cho nó bở ra là cọ rửa được thôi, hoặc có thể lót giấy bạc/giấy nến nếu muốn bớt công vê sinh, tuy nhiên lót giấy thì không thông thoáng khí bằng. Chỗ dây maiso cũng có tấm chắn giúp đỡ bám bẩn và dễ dàng lau chùi hơn.
Trước khi mua, mình đã vật vã đến mất ăn mất ngủ vì phân vân giữa nồi này, nồi Proficook và Kalite Q10. Cuối cùng mình mua nồi này bởi so với Kalite Q10 thì nồi này nhỏ gọn và linh hoạt hơn có thể bê ra bê vào, cất lên cất xuống vì mình không thích phải để cố định 1 chỗ trên bếp nhìn rất vướng mắt và dung tích vẫn rộng so với nồi chiên không dầu khác nhưng không quá lớn để phải tốn nhiều điện khi làm nóng, trong khi công suất lại cao hơn Q10.
Còn so với Proficook (có kiểu dáng tương tự) thì yên tâm hơn khoản bảo hành bởi có thể bảo hành ở tất cả các showroom chính hãng của Kalite trong vòng 1 năm (Proficook không có đại lý/showroom chính hãng ở VN nên chỉ được shop bán ra bảo hành trong vòng 6 tháng, đồng thời với đó là việc bảo hành sẽ không được bài bản.
Tóm lại, vì cũng giống như hầu hết các mẹ, mình mới chỉ dùng 1 loại chứ chưa dùng các loại nồi khác nhau để có thể đưa ra sự so sánh là nồi này tốt hơn nồi kia, nên mình chỉ có thể kết luận là mình hài lòng với chiếc nồi này của mình, và không hề thấy hối hận với quyết định từ bỏ các loại khác để mua loại này.
Lan Vy Chăm Sóc Nhà Bếp
